| 品牌：粉末 | 是否进口：否 | 产地：陕西西安 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC524184578552666 | 主要用途：增稠 | 产品名称：酪蛋白酸钠 |
| 执行标准：GB | CAS：9005-46-3 | 产品特性：粉末 |
| 主要成分：酪蛋白酸钠 | 产品等级：食品级 | 有效成分含量：90% |
| 包装规格：25kg/袋 |
【公司简介】
西安大丰收生物科技有限公司位于十三朝古都西安，是一家***甜味剂，维生素系列，酶制类，氨基酸，胶体，增稠剂，酸味剂，铁盐，钙盐，镁盐，锌盐，乳化剂，防腐剂，醇糖类等生产、销售及批发的企业。
【产品简介】
酪朊酸钠：亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000。
它是用碱性物（如氢氧化钠）处理酪蛋白凝乳，将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。酪朊酸钠作为食品添加剂，安全性高，***普遍许可使用，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，几乎***应用于所有的食品工业。
中文名：酪朊酸钠
外文名：Sodium caseinate
别名：酪蛋白酸钠、酪蛋白钠
蛋白质含量：大于90%
P H：接近中性 水溶性易:溶于水
