| 品牌：大丰收 | 是否进口：否 | 产地：西安 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC84100056001105 | 型号：食品级 | 产品名称：酶制剂品种*** |
| 类别：酶制剂品种*** | 酶活力：10万 | 酶活力保存率：99.98%%％ |
| 砷含量：电议%％ | CAS：标准 | 有效成分含量：***% |
| 包装规格：标准 |
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶***分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。 产品分为固体、液体两种剂型； 固体酶为浅黄色粉末，95%过40目筛，水份6%以下。 液体酶为浅棕色液体，***塑料瓶装，每瓶0.25%千克； 酶活力 固体酶酶活力10000单位/克以上； 液体酶酶活力5000单位/克以上；
木瓜蛋白酶品名：木瓜蛋白酶、木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜胶液、木瓜酶、番瓜酵素 木瓜蛋白酶英文：Papain 木瓜蛋白酶CAS号：有 木瓜蛋白酶分子式：C19H29N7O6 木瓜蛋白酶酶活力：20万U/g 木瓜蛋白酶颜色和性质：木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜***的气味,稍具有吸湿性。木瓜蛋白酶水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，***地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量***丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到***应用。
